Thanh lọc cơ thể bằng đậu đen

Ngày: 15/10/2019 lúc 10:46AM

Đậu đen thường được dân gian sử dụng dưới nhiều dạng chế biến đơn giản như: Chè, kem, cháo, bánh tét, xôi, nhân bánh in, bánh trung thu...


Trong đậu đen có chứa nhiều vitamin A, B, C, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng.Hàm lượng axít amin cần thiết cho cơ thể trong đậu đen rất cao như lysin, methionin, tryptophan, phenylalanin, alanin, valin, leucin... do đó đậu đen được xem như một loại thuốc bổ.


Dưới đây là vài cách chế biến đậu đen có công dụng trị bệnh:

- Thanh lọc cơ thể:

Mỗi ngày dùng từ 20 đến 40 g để nấu chè đậu đen hoặc nấu thành nước uống.

- Chữa suy nhược cơ thể:

Nấu chè đậu đen với đại táo, mỗi loại 30 g, nấu chung ăn liên tục trong 3 - 4 ngày.

- Chữa thiếu máu, thận suy, tai ù, thần kinh và cơ thể suy nhược: Dùng món canh cá nhét đậu đen.

Cá nhét làm thật sạch, đem chiên hoặc nướng rồi cho vào nồi nấu chung với 40 g đậu đen (nhớ ngâm nước trước vài giờ cho mau mềm) trên bếp lửa riu riu cho đến khi đậu chín nhừ, thêm ít tỏi, gừng và nêm nếm cho vừa miệng rồi ăn.

- Chữa đau nhức ở các khớp xương hoặc ngộ độc rượu lâu ngày:

Lấy một quả dừa xiêm nhỏ không già quá, vạt đầu rồi bỏ 20 g đậu đen đã rửa sạch vào quả dừa, đậy nắp dừa lại, sau đó đem chưng cách thủy khoảng 3-4 giờ cho đậu nhừ rồi đem ra uống nước, ăn cái, mỗi tháng chỉ cần ăn 1-2 lần
- Chữa chứng mệt mỏi, tiểu tiện bí táo:

Lấy một củ tỏi rửa sạch, đập dập, không làm nát quá rồi cho vào nồi cùng với 1/2 chén đậu đen đã rửa sạch, nấu lửa nhỏ đến khi đậu mềm thì nêm ít đường, muối vừa miệng rồi ăn, mỗi ngày ăn một lần lúc sáng sớm sẽ có hiệu quả tốt.

- Chữa di tinh, liệt dương, tay chân mỏi yếu, râu tóc bạc sớm:

Lấy 50 g đậu đen nấu nước rồi lấy nước đậu chưng cách thủy với 300 g hà thủ ô đỏ trong 2-3 giờ; vớt ra để ráo phơi khô để dành dùng lâu, dạng nước sắc mỗi ngày dùng 15-20 g hoặc dạng bột mỗi ngày 5 g.

- Trị phụ nữ sau khi sinh bị suy yếu, chóng mặt, hoa mắt do mất máu:

Đậu đen 50 g, gà ác 1 con, hầm thật nhừ, ăn cả nước lẫn cái. Mỗi tuần ăn 2 lần, rất mau lại sức.

- Chữa nhức đầu, hoa mắt, say nắng, mắt kém, người già hay bị chảy nước mắt, quáng gà, thị lực yếu:

Dùng đậu đen 30 g, cúc hoa 10 g, nấu chung lấy nước uống mỗi ngày. Uống khoảng 5-10 ngày là đủ.

- Rối loạn tiền đình (hay bị chóng mặt):

Đậu đen 30 g, ngải cứu 45 g, trứng gà 1 quả. Luộc 3 vị cho tới khi trứng chín. Ăn trứng, uống nước sắc.

- Giải khát, làm hết khô miệng ban đêm:

Đậu đen 80 g, lê 1 quả, đường phèn 30 g, sắc lấy nước uống hằng ngày.

Theo Người lao động

Minh Lý
BÌNH LUẬN

Tin cùng chuyên mục

TAGS

bệnh ung thư đau dạ dày hẹ tây bản tự công bố sản phẩm link kiểm tra thông tin về golden milk bệnh gan hoa mào gà mề đay lựu rong kinh trị táo bón stress sau sinh chữa sỏi chữa tiêu chảy mụn nhot táo bài thuốc chữa bệnh rắn cắn link kiểm tra sản phẩm đăng ký trên cục an toàn thực phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe golden milk lá ổi hạt đu đủ chữa bệnh gan rau diếp viêm dạ dày an dạ khang lương y bùi hồng minh long vương rắn độc cắn táo tầu vảy nến làm đẹp ráu diếp chữa bệnh huyết áp cao gạo lứt viêm nhiễm golden milk kiểm tra sản phẩm Mixmilk chữa bệnh trĩ tiểu tiện ra máu chất chống oxy hóa bệnh tim mạch cây mã đề giảm cân dấm táo điều trị xương khớp hoa thiên lý tiểu đường bưởi đaị tràng giảm đau họng tác dụng của giấm giấc ngủ ngon quả sung chữa bệnh xoa bóp chân chải tóc bài thuốc trị ho hiệu quả da khô lợi ích sức khỏe từ quả me phòng tránh da khô nứt nẻ mùa đông massage cho bé uống nước mộc nhĩ Rau cải xoong là 'siêu thực phẩm' cho người nghiện thuốc lá lợi ích sức khỏe của trứng gà cà phê giảm ung thư gan cây rau má lá rau muống điều trị viêm gan trứng gà gấc quả me vỏ chuối tác dụng của vỏ chuối kem dưỡng ẩm thành phần nước rửa tay khô trị bệnh từ mướp tác dụng bất ngờ ho củ đậu 4 điều cần tránh khi ho trái cây tác dụng bất ngờ của mật ong Bài massage giúp bé ngủ ngon mẹ nào cũng nên biết cải xoong lợi ích cho sức khỏe từ củ đậu gấc có tác dụng gì cho sức khỏe cà phê mật ong tác dụng của quả gấc vừng đen 7 tác dụng bất ngờ của mộc nhĩ đối với sức khỏe ho lao và viêm họng hạt huyệt dũng truyền mướp tác dụng của cà phê Những thay đổi cơ thể "đáng kinh ngạc" khi uống 1 ly nước mật ong/ngày trong 1 tháng tác dụng trị bệnh của mướp nước rửa tay khô giấm giúp phòng tăng huyết áp covid_19 tác dụng của vừng đen đậu đũa đào tỏi tinh chất nghệ chữa ho có đờm cúc bách nhật gừng vỏ bưởi tác dụng của quả bưởi ung thư dạ dày ăn trái cây thời điểm nào thì tốt cá hố thói quen sau ăn no có hại lợi ích của trái cây gia vị ung thư phổi đi ngủ sau ăn muối muối: Dùng thế nào mới tốt? vỏ chanh ung thư tác dụng của vỏ bưởi thừa cân phòng bệnh tim mạch giảm cân bằng đồ uống chữa ho từ các loài hoa corona curcumix dạ dày curcumin thực phẩm giàu canxi ung thư tụy tinh bột nghệ béo phì giảm cân hiệu quả tim mạch 6 loại thực phẩm giàu estrogen tập dưỡng sinh 4 loại thực phẩm vàng estrogen phòng huyết áp tắm sau ăn có hại gì không đường Đông y phòng và hỗ trợ trị virus Corona