Thanh lọc cơ thể bằng đậu đen

Ngày: 15/10/2019 lúc 10:46AM

Đậu đen thường được dân gian sử dụng dưới nhiều dạng chế biến đơn giản như: Chè, kem, cháo, bánh tét, xôi, nhân bánh in, bánh trung thu...


Trong đậu đen có chứa nhiều vitamin A, B, C, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng.Hàm lượng axít amin cần thiết cho cơ thể trong đậu đen rất cao như lysin, methionin, tryptophan, phenylalanin, alanin, valin, leucin... do đó đậu đen được xem như một loại thuốc bổ.


Dưới đây là vài cách chế biến đậu đen có công dụng trị bệnh:

- Thanh lọc cơ thể:

Mỗi ngày dùng từ 20 đến 40 g để nấu chè đậu đen hoặc nấu thành nước uống.

- Chữa suy nhược cơ thể:

Nấu chè đậu đen với đại táo, mỗi loại 30 g, nấu chung ăn liên tục trong 3 - 4 ngày.

- Chữa thiếu máu, thận suy, tai ù, thần kinh và cơ thể suy nhược: Dùng món canh cá nhét đậu đen.

Cá nhét làm thật sạch, đem chiên hoặc nướng rồi cho vào nồi nấu chung với 40 g đậu đen (nhớ ngâm nước trước vài giờ cho mau mềm) trên bếp lửa riu riu cho đến khi đậu chín nhừ, thêm ít tỏi, gừng và nêm nếm cho vừa miệng rồi ăn.

- Chữa đau nhức ở các khớp xương hoặc ngộ độc rượu lâu ngày:

Lấy một quả dừa xiêm nhỏ không già quá, vạt đầu rồi bỏ 20 g đậu đen đã rửa sạch vào quả dừa, đậy nắp dừa lại, sau đó đem chưng cách thủy khoảng 3-4 giờ cho đậu nhừ rồi đem ra uống nước, ăn cái, mỗi tháng chỉ cần ăn 1-2 lần
- Chữa chứng mệt mỏi, tiểu tiện bí táo:

Lấy một củ tỏi rửa sạch, đập dập, không làm nát quá rồi cho vào nồi cùng với 1/2 chén đậu đen đã rửa sạch, nấu lửa nhỏ đến khi đậu mềm thì nêm ít đường, muối vừa miệng rồi ăn, mỗi ngày ăn một lần lúc sáng sớm sẽ có hiệu quả tốt.

- Chữa di tinh, liệt dương, tay chân mỏi yếu, râu tóc bạc sớm:

Lấy 50 g đậu đen nấu nước rồi lấy nước đậu chưng cách thủy với 300 g hà thủ ô đỏ trong 2-3 giờ; vớt ra để ráo phơi khô để dành dùng lâu, dạng nước sắc mỗi ngày dùng 15-20 g hoặc dạng bột mỗi ngày 5 g.

- Trị phụ nữ sau khi sinh bị suy yếu, chóng mặt, hoa mắt do mất máu:

Đậu đen 50 g, gà ác 1 con, hầm thật nhừ, ăn cả nước lẫn cái. Mỗi tuần ăn 2 lần, rất mau lại sức.

- Chữa nhức đầu, hoa mắt, say nắng, mắt kém, người già hay bị chảy nước mắt, quáng gà, thị lực yếu:

Dùng đậu đen 30 g, cúc hoa 10 g, nấu chung lấy nước uống mỗi ngày. Uống khoảng 5-10 ngày là đủ.

- Rối loạn tiền đình (hay bị chóng mặt):

Đậu đen 30 g, ngải cứu 45 g, trứng gà 1 quả. Luộc 3 vị cho tới khi trứng chín. Ăn trứng, uống nước sắc.

- Giải khát, làm hết khô miệng ban đêm:

Đậu đen 80 g, lê 1 quả, đường phèn 30 g, sắc lấy nước uống hằng ngày.

Theo Người lao động

Minh Lý
BÌNH LUẬN

Tin cùng chuyên mục

TAGS

lựu rắn độc cắn bệnh ung thư đau dạ dày làm đẹp táo tầu vảy nến link kiểm tra thông tin về golden milk mụn nhot táo golden milk bản tự công bố sản phẩm link kiểm tra sản phẩm đăng ký trên cục an toàn thực phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe golden milk lá ổi hạt đu đủ chữa bệnh gan rau diếp viêm dạ dày an dạ khang lương y bùi hồng minh kiểm tra sản phẩm viêm nhiễm chữa bệnh trĩ bài thuốc chữa bệnh rắn cắn ráu diếp chữa bệnh Mixmilk tiểu tiện ra máu chất chống oxy hóa bệnh tim mạch cây mã đề bệnh gan hoa mào gà mề đay điều trị xương khớp hoa thiên lý tiểu đường bưởi đaị tràng giảm cân dấm táo hẹ tây rong kinh trị táo bón stress sau sinh chữa sỏi chữa tiêu chảy long vương huyết áp cao gạo lứt giảm đau họng tác dụng của giấm quả sung chữa bệnh giấc ngủ ngon xoa bóp chân phòng tránh da khô nứt nẻ mùa đông massage cho bé tác dụng của vừng đen bài thuốc trị ho hiệu quả da khô lợi ích sức khỏe từ quả me uống nước mộc nhĩ Rau cải xoong là 'siêu thực phẩm' cho người nghiện thuốc lá lợi ích sức khỏe của trứng gà tác dụng bất ngờ chải tóc cà phê giảm ung thư gan cây rau má lá rau muống điều trị viêm gan trứng gà gấc quả me vỏ chuối tác dụng của vỏ chuối kem dưỡng ẩm thành phần nước rửa tay khô 4 điều cần tránh khi ho cà phê trị bệnh từ mướp ho củ đậu trái cây mật ong tác dụng của quả gấc vừng đen Những thay đổi cơ thể "đáng kinh ngạc" khi uống 1 ly nước mật ong/ngày trong 1 tháng Bài massage giúp bé ngủ ngon mẹ nào cũng nên biết cải xoong lợi ích cho sức khỏe từ củ đậu gấc có tác dụng gì cho sức khỏe tác dụng bất ngờ của mật ong tác dụng của cà phê huyệt dũng truyền mướp giấm giúp phòng tăng huyết áp 7 tác dụng bất ngờ của mộc nhĩ đối với sức khỏe ho lao và viêm họng hạt tác dụng trị bệnh của mướp nước rửa tay khô covid_19