Dược thiện từ đậu đũa kiện tỳ, bổ thận

Ngày: 03/09/2020 lúc 15:45PM

Đậu đũa là thực phẩm quen thuộc trên mâm cơm, thường được luộc hoặc xào... Đậu đũa thích hợp với khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới, được trồng rộng rãi ở khu vực Đông Nam Á.

Đậu đũa còn có tên khác là đậu giải áo, cương đậu, tên khoa học: Vigna sinensis (L.), họ đậu (Fabaceae). Quả đậu đũa còn xanh, hạt và rễ đậu đũa được dùng làm thuốc.

Trong 100g đậu đũa chứa 47 calo; có 8g cacbonhydrat, 3g protein; cung cấp acid nicotinic, các sinh tố B, B, C... Theo Đông y, đậu đũa vị ngọt, tính bình, vào tỳ, vị và thận. Tác dụng kiện tỳ, ích khí, bổ thận, sinh tinh, thanh nhiệt giải độc, lợi yết hầu, giải độc trùng thú cắn đốt.

Chữa tỳ vị hư nhược, thận hư với các triệu chứng nôn ói, tiêu chảy, đái tháo đường, tả lỵ, di tinh, bạch đới, tiểu buốt, tiểu dắt... Rễ cây có tác dụng kiện tỳ, ích khí, tiêu thực; chữa trĩ xuất huyết, tiểu đục, đinh nhọt. Lá đậu đũa chữa chứng tiểu nhỏ giọt và tiểu buốt (lâm chứng). Hằng ngày dùng 30-60g, bằng cách nấu, chưng, hầm, om, xào.

Bài thuốc có đậu đũa

Chữa tiểu tiện ra máu:hạt đậu đũa nghiền thành bột, ngày uống 5 lần, mỗi lần 5g, chiêu bằng nước đun sôi hoặc rượu.

Chữa bí tiểu, tiểu tiện nhỏ giọt: lá đậu tươi 100g sắc với nước, uống trong ngày.

Món ăn thuốc có đậu đũa

Đậu đũa hầm nhừ: đậu đũa 30-60g hầm nhừ với nước và muối lượng thích hợp, ăn khi đói. Tác dụng bổ thận cố tinh. Dùng tốt cho người bị di tinh di niệu.

Gà hầm đậu đũa rau ngót: thịt gà 150g, đậu đũa 30g, rau ngót 60g, gia vị và lượng nước thích hợp, hầm nhừ. Dùng tốt cho người bị huyết trắng, khí hư, tiểu dắt, tiểu buốt.

Đậu luộc: đậu đũa 150-200g rửa sạch, cắt ngắn; luộc chín. Ăn đậu và uống nước. Thích hợp với người đái tháo đường, tiểu tiện liên tục, miệng khát.

Đậu xào thịt lợn: đậu đũa tươi150-200g, thịt lợn 200g. Đậu đũa rửa sạch ngắt đoạn. Thịt lợn (ba chỉ) rửa sạch thái lát, cho vào chảo, thêm gia vị, đảo đều đến khi xém cạnh; cho đậu vào đun chín. Chữa di tinh, tiểu đục, khí hư bạch đới.

Nước hồ đậu đũa: đậu đũa 100-200g nấu nhừ thêm muối ăn. Dùng tốt cho người bị côn trùng, mèo chuột cắn đốt.

Cháo đậu đũa: hạt đậu tươi 100g, gạo tẻ 100g, đại táo 10 trái. Nấu cháo ăn trong ngày. Chữa di tinh do thận hư.

Kiêng kỵ: Người bị táo bón, đầy hơi trướng bụng nên hạn chế dùng.

Theo SKĐS

Minh Lý
BÌNH LUẬN

Tin cùng chuyên mục

TAGS

kiểm tra sản phẩm tiểu tiện ra máu chất chống oxy hóa Mixmilk bệnh tim mạch cây mã đề lựu rắn độc cắn táo tầu vảy nến link kiểm tra thông tin về golden milk mụn nhot táo bài thuốc chữa bệnh rắn cắn ráu diếp chữa bệnh golden milk chữa bệnh trĩ giảm cân dấm táo bệnh ung thư đau dạ dày long vương huyết áp cao gạo lứt làm đẹp viêm nhiễm bản tự công bố sản phẩm link kiểm tra sản phẩm đăng ký trên cục an toàn thực phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe golden milk lá ổi hạt đu đủ chữa bệnh gan rau diếp viêm dạ dày an dạ khang lương y bùi hồng minh hẹ tây rong kinh trị táo bón stress sau sinh chữa sỏi chữa tiêu chảy điều trị xương khớp hoa thiên lý tiểu đường bưởi đaị tràng bệnh gan hoa mào gà mề đay giảm đau họng tác dụng của giấm bài thuốc trị ho hiệu quả da khô lợi ích sức khỏe từ quả me tỏi tinh chất nghệ giấc ngủ ngon quả sung chữa bệnh xoa bóp chân tác dụng bất ngờ cà phê giảm ung thư gan cây rau má lá rau muống điều trị viêm gan trứng gà gấc quả me đậu đũa thói quen sau ăn no có hại phòng tránh da khô nứt nẻ mùa đông massage cho bé tác dụng của vừng đen vỏ bưởi tác dụng của quả bưởi ung thư dạ dày ăn trái cây thời điểm nào thì tốt uống nước mộc nhĩ Rau cải xoong là 'siêu thực phẩm' cho người nghiện thuốc lá lợi ích sức khỏe của trứng gà chữa ho có đờm vỏ chuối tác dụng của vỏ chuối kem dưỡng ẩm thành phần nước rửa tay khô đào lợi ích của trái cây ho củ đậu gừng đi ngủ sau ăn chải tóc trị bệnh từ mướp cúc bách nhật 4 điều cần tránh khi ho cà phê trái cây ung thư phổi Những thay đổi cơ thể "đáng kinh ngạc" khi uống 1 ly nước mật ong/ngày trong 1 tháng mật ong tác dụng của quả gấc vừng đen giảm cân hiệu quả tim mạch 6 loại thực phẩm giàu estrogen tập dưỡng sinh tác dụng bất ngờ của mật ong Bài massage giúp bé ngủ ngon mẹ nào cũng nên biết cải xoong lợi ích cho sức khỏe từ củ đậu gấc có tác dụng gì cho sức khỏe tác dụng của vỏ bưởi ung thư tụy tinh bột nghệ tác dụng của cà phê huyệt dũng truyền thừa cân corona curcumix 7 tác dụng bất ngờ của mộc nhĩ đối với sức khỏe ho lao và viêm họng hạt phòng bệnh tim mạch chữa ho từ các loài hoa 4 loại thực phẩm vàng estrogen giảm cân bằng đồ uống dạ dày curcumin mướp giấm giúp phòng tăng huyết áp covid_19 phòng huyết áp tắm sau ăn có hại gì không tác dụng trị bệnh của mướp nước rửa tay khô béo phì Đông y phòng và hỗ trợ trị virus Corona